无色半透明晶体或白色粗至细粉结晶。无臭,有强酸味溶于水、醇和乙醚。水溶液呈酸性。用途:酸化剂、螯合剂、分散剂、抗氧化增效剂、增香剂、香料、果酱凝结剂、水果护色剂。【学名】2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名】citric acid
【分子式】C6H8O7·H2O
【产 地】山东
【性状】白色结晶。在湿空气中微有潮解性,在热空气中有风化性,比重1.542g/cm3 , 熔点70-75℃。
【用途】柠檬酸是世界上以生物化学方法生产量较大的有机酸,主要用于食品工业,如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等,而且在洗涤剂、医药、饲料、化工、电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域都有十分广阔的应用。 公司总投资3100万余元,现已有2.3亿固定资产。公司投资规模大,设备领先,技术精良,是国内为数不多的大型化工生产企业之一,公司汇集了化工界一流的技术、质检、管理人才,产品销售供不应求,前景广阔,经济效益和社会效益显著。跨世纪的厦门仁驰化工有限公司愿与国内外各界同仁志士竭诚合作,共创未来